Menu speciali, feste ed eventi

Il Programma 2017 / 2018 del Ristornte da Baffone. Un modo unico, divertente, Elegante e ricercato per festeggiare le tue Festività insieme ad amici e parenti. Non lasciarti scappare l'occasione e contattaci. Sapremo soddisfare ogni tua esigenza. La location calda e accogliente saprà rendere indimenticabile ogni singolo istante della vostra festa. Un succulento e prelibato [...]
Il Programma 2017 / 2018 del Ristornte da Baffone.

Un modo unico, divertente, Elegante e ricercato per festeggiare le tue Festività insieme ad amici e parenti. Non lasciarti scappare l’occasione e contattaci. Sapremo soddisfare ogni tua esigenza. La location calda e accogliente saprà rendere indimenticabile ogni singolo istante della vostra festa. Un succulento e prelibato menù per il tuo Natale 2017 ed un Veglione di San Silvestro 2018 entrambi speciali, unici ed all’insegna di tanto, tanto divertimento. Vi Aspettiamo !!!!

Menu di Natale 2017


MENU DI NATALE 2017:
ANTIPASTI
Alici ripiene con Melanzane,Olive Taggiasche e Frutta secca
Rotolino di Salmone con Caprino ed Erba cipollina su letto di Finocchi
Gamberi Rossi con Salsa Acidula al Pomodoro
Tagliatelle di Seppia con Songino,Mela Golden e Sedano croccante
Zuppetta di Ceci con Cozze e Pane Tostato al Rosmarino
I PRIMI
Ravioli di Baccala su crema di Zucca,Pomodori secchi e Ricotta di Capra
Tagliolini con Julienne di Calamari,Fiori di Zucca e scorza di Limone
SECONDI
Tagliata di Tonno con marmellata di Agrumi di Sicilia D.O.P.
Crumble di Parmiggiano Reggiano e Puntarelle

Delizia al Limone
Dolci Natalizi
Vino Satrico Casale del Giglio Acqua Minerale
Caffè


Menu di Capodanno 2018



MENU DI CAPODANNO 2018
Antipasto alla Baffone Fantasia dello Chef
Cotechino con Lenticchie
I Primi
Scialatielli al Ragù d’Agnello con Cavolo Nero e Timo Serpillo
Grantortello ai Funghi Porcini
I Secondi
Carrè di Vitella con crema di Porcini e
Patate Novelle
Crumble al Cacao su crema al Mascarpone con salsa ai Frutti di Bosco
Trionfo di Clementini
Acqua Minerale e Vino DOC Colli Lanuvini
Caffè Panettone e Spumante


MENU DI PASQUA 2018:

A breve fantastiche novità.